Що скуштувати в Таллінні
Таллінн, старовинне місто, що розташоване на узбережжі Балтійського моря, славиться не лише своєю архітектурою і історією, а й смачною кухнею. Зустрічаючи сучасні гастрономічні тренди і традиційні естонські страви, ресторани та кафе в Таллінні запрошують на смачну подорож, яка вразить ваші смакові рецептори. Ось кілька обов’язкових для спробування страв під час вашого візиту до цього чарівного міста.
1. Смажений коржик (kotlet)
Ця класична естонська страва виготовляється з м’ясного фаршу, зазвичай свинини або яловичини, з яєць та хлібних крихт. Він смажиться до золотисто-коричневого кольору та подається з картопляними окаринами, салатом або пюре. Цей ситний страва, який традиційно подається в естонських господарствах, точно зігріє ваші шматочки в холодну погоду.
2. Чорний хліб (leib)
Естонці мають давню традицію випікання чорного хліба, який відомий як “чорне золото”. Здебільшого приготовляється з житнього борошна, цей хліб має насичений смак та аромат, завдяки спеціям, які додаються до тіста. Він відмінно підходить як супровід до різних страв або просто з маслом.
3. Суперний пілінгвінн (supp ja leib)
В естонській кухні супи важливий елемент. Один з найпопулярніших супів — суперний пілінгвінн — це яскрава і здорова страва, яка зазвичай містить курячий бульйон, овочі та крупи. Подається з кавуниною або крученими під багетом, цей суп ідеально підходить для ситного обіду або легкого перекусу.
4. Шоколад (šokolaad)
Естонські шоколадні вироби відомі своїм вишуканим смаком та високою якістю. Чи то традиційні шоколадні цукерки, чи елітні шоколадні батончики, чи навіть гарячий шоколад, виготовлений з натурального какао — не пропустіть шанс спробувати ці вишукані ласощі.
5. Глінтвейн (glögi)
У холодні місяці немає нічого кращого, ніж гарячий глінтвейн, або гарячий винний напій, ароматизований спеціями, ягодами та цитрусовими. Він не тільки розігріє вас, але й подарує справжню різдвяну атмосферу.
Загальне різноманіття кулінарних вражень, які пропонує Таллінн, зроблять ваш візит до цього міста незабутнім. Будьте готові розкрити нові смаки та відчути справжню естонську гостинність через місцеву кухню.
Читайте також: Що скуштувати в Іспанії, щоб запамʼятати подорож назавжди?
